Việt Nam được biết đến trong mắt bạn bè quốc tế là một quốc gia đa dạng về ẩm thực, với những món ăn gây tiếng vang khắp năm châu như phở, bún, cơm tấm, bánh mì...bên cạnh đó người Việt cũng dành niềm yêu mến đặc biệt cho những món ăn, nền ẩm thực được du nhập từ nước ngoài vào nước ta. Và vào một chiều cuối tuần tại Sài Gòn năm 1997, tiếng chuông reo vang từ chiếc xe máy mang thùng đỏ đặc trưng của KFC - chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh của Mỹ với nổi bật là các món về gà đã mở ra kỷ nguyên mới trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Từ cửa hàng đầu tiên ở tại TTTM Sài Gòn Super Bowl, KFC dần trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ gia đình Việt. Những chiếc thùng giữ nhiệt đỏ đặc trưng phía sau xe máy đã trở thành biểu tượng cho dịch vụ giao hàng tận nhà - một khái niệm KFC tiên phong mang đến cho thị trường Việt Nam. Qua gần ba thập kỷ, với hơn 232 nhà hàng trải dài khắp 41 tỉnh thành, KFC đã và đang hiện thực hóa cam kết "Ở đâu bạn muốn ăn, ở đó chúng tôi phục vụ."

Trong quan niệm của người dân Việt Nam, gia đình luôn là điều quý báu và thiêng liêng nhất, là nơi khởi nguồn và hình thành nên nhân cách của mỗi con người. Mỗi bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là cung cấp năng lượng để bảo vệ sức khỏe mà còn là sợi dây kết nối để quan tâm chia sẻ giữa các thành viên, đồng thời là lúc hai từ "sum họp" được trọn vẹn ý nghĩa nhất. 

Tuy nhiên xu hướng đô thị hóa và nhịp sống hiện đại khiến thời gian cho bữa ăn gia đình ngày càng trở nên eo hẹp. Đây cũng chính là lúc dịch vụ giao hàng tận nhà của KFC phát huy vai trò quan trọng. 

Những chiếc xe máy với chiếc thùng đỏ đặc trưng của KFC mang theo sứ mệnh không chỉ là những phần gà rán nóng hổi mà còn là khởi đầu cho vô vàn khoảnh khắc sum vầy trong mỗi gia đình Việt. 

"Đặt món KFC về nhà luôn là điều đặc biệt với gia đình tôi. Từ ngày còn bé đến giờ con đã lớn, cảm giác háo hức khi nghe tiếng xe giao hàng KFC vẫn không thay đổi. Điều tuyệt vời là dù đặt ở đâu, món ăn vẫn luôn nóng giòn, vị ngon đúng điệu như ăn tại nhà hàng." - Chị Minh Anh, một khách hàng thân thiết của KFC chia sẻ.

"Tôi còn nhớ như in những chuyến giao hàng đầu tiên. Chiếc thùng giữ nhiệt đỏ không chỉ là công cụ bảo quản thức ăn, mà còn là biểu tượng cho sự quan tâm của chúng tôi đến trải nghiệm của từng khách hàng. Mỗi đơn hàng được giao đi đều mang theo cam kết về chất lượng và sự tận tâm của KFC." - Anh Hoàng Văn Minh, một trong những nhân viên giao hàng đầu tiên của KFC, chia sẻ.

Với hơn 232 nhà hàng trên toàn quốc, KFC mong muốn có thể giữ vững và ngày càng phát huy được chất lượng ẩm thực và trải nghiệm xuất sắc cho mọi đơn hàng. Đặc biệt khi xu hướng "shoppertainment" lên ngôi, với nhiều đổi mới như hình thức mua hàng qua livestream và nền tảng thương mại xã hội TikTok Shop, nhiều khách hàng đã nâng cao tiêu chuẩn và số lượng đơn đặt hàng. Đây vừa là cơ hội vừa là bài toán mới cho chuỗi nhà hàng KFC, yêu cầu một giải pháp thông minh hơn trong quản lý và vận hành. 

"Dù đã triển khai dịch vụ giao hàng từ rất sớm, đảm bảo mỗi phần ăn được giao tận nơi cho khách hàng trong thời gian đại dịch Covid-19 hoặc xử lý lượng đơn hàng tăng đột biến gấp 3-4 lần trong các ngày diễn ra sự kiện đã đặt ra những thách thức chưa từng có. Làm sao để đảm bảo mỗi phần gà rán vẫn giữ được độ giòn, nhiệt độ hoàn hảo khi số lượng đơn hàng tăng cao? Làm thế nào để mỗi khách hàng vẫn cảm nhận được sự tận tâm trong từng đơn hàng?" - Ông Nguyễn Anh Quốc Phương - Quản lý Vận hành, chuyên về mảng Giao hàng tận nơi, đại diện KFC Việt Nam, trăn trở.

"Chúng tôi không đơn thuần tìm kiếm một giải pháp công nghệ, mà là một đối tác có thể đồng hành cùng KFC nâng tầm trải nghiệm giao hàng," ông Phương chia sẻ về quyết định hợp tác với OnWheel của Ahamove. OnWheel không chỉ là một nền tảng quản lý giao hàng thông thường, mà là một hệ sinh thái được thiết kế đặc biệt cho ngành F&B, tích hợp đầy đủ các tính năng từ quản lý đơn hàng, tối ưu đường đi đến điều phối giao hàng thông minh. 

Với KFC, điểm mấu chốt của OnWheel: 

- Khả năng tự động hóa quy trình 

- Hệ thống AI phân tích dữ liệu thời gian thực, điều phối tài xế và theo dõi giao hàng 

- Phân bổ đơn hàng tự động và hợp lý trong giờ cao điểm

"OnWheel giúp chúng tôi giải quyết được bài toán khó nhất trong dịch vụ giao hàng: làm sao để duy trì chất lượng món ăn và trải nghiệm khách hàng một cách nhất quán, dù là đơn hàng đơn lẻ hay số lượng lớn," ông Phương nhấn mạnh."Chúng tôi cũng rất quan tâm đến các số liệu và báo cáo về giao hàng chặng cuối mà OnWheel phát triển. Những dữ liệu này sẽ giúp KFC có cái nhìn sâu sắc hơn về hiệu suất giao hàng, từ đó có thể đưa ra các chương trình khuyến mãi, tích điểm phù hợp, góp phần xây dựng mối quan hệ bền chặt hơn với khách hàng."

Những nỗ lực số hóa của KFC đã cho thấy kết quả ấn tượng. Chỉ riêng việc triển khai livestream trên TikTok đã giúp thương hiệu thu về 20,000 đơn hàng trong vòng 2 tháng. Với sự hợp tác cùng OnWheel, KFC kỳ vọng sẽ nâng cao hơn nữa trải nghiệm khách hàng trong dịch vụ giao hàng. Đặc biệt, trong tương lai, khi tích hợp thêm các tính năng mới như theo dõi đơn hàng thời gian thực, KFC và OnWheel hướng đến việc tạo ra một hành trình đặt hàng trọn vẹn và thuận tiện hơn cho khách hàng.

"KFC luôn tự hào là thương hiệu tiên phong trong ngành F&B Việt Nam. Từ những ngày đầu với chiếc thùng giữ nhiệt đỏ đặc trưng đến hôm nay với hệ thống giao hàng thông minh, chúng tôi chưa bao giờ ngừng đổi mới để mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng." - Ông Phương khẳng định.

Câu chuyện của KFC và OnWheel không chỉ là về chuyển đổi số, mà còn là minh chứng cho việc giữ gìn giá trị cốt lõi trong thời đại mới. Khi công nghệ được áp dụng đúng đắn, nó không làm mất đi những giá trị truyền thống mà còn giúp lan tỏa những giá trị đó rộng rãi, nhanh chóng và hiệu quả hơn. Từ những miếng gà rán đầu tiên đến hệ thống giao hàng hiện đại ngày nay, KFC vẫn luôn giữ vững cam kết mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất cho mọi gia đình Việt. 

Theo bảng xếp hạng (BXH) ngành dịch vụ F&B năm 2023 của Reputa - nền tảng giám sát thông tin trực tuyến, KFC Việt Nam đã giữ vững vị trí dẫn đầu trên BXH Công ty Dịch vụ F&B theo mức độ phổ biến trên mạng xã hội, đạt tổng điểm cao gấp 1,2 lần vị trí thứ 2. Còn theo BXH thương hiệu tốt nhất VN của Decision Lab, KFC cũng đã trở thành thương hiệu tốt nhất Việt Nam trong năm 2024. Sự ủng hộ và mức độ phổ biến này đã trở thành minh chứng rõ ràng nhất cho sự nỗ lực không ngừng nghỉ của KFC trong cả cam kết về an toàn, chất lượng cũng như công nghệ, thực hiện tốt sứ mệnh kết nối triệu bữa ăn sum vầy của người Việt. 

Tiếp tục thực hiện các yếu tố an toàn, cam kết với cộng đồng, tiếp tục đầu tư vào các quy trình hiện đại và nâng cao tiêu chuẩn trong tương lai, để mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đều chứa đựng "vị ngon trên từng ngón tay".