(Tổ Quốc) - Tốt nghiệp ngành Sư phạm Mỹ thuật, trường Cao đẳng nghệ thuật Hà Nội và đã từng làm nghề giáo trong 1 năm, Nguyễn Việt Tiệp - Founder An Viên quán quyết định "rẽ ngang" sang kinh doanh nhà hàng khi nhận thấy tiềm năng ở mảnh đất màu mỡ này.