Nhà hàng Gia: Tri ân hành trình bền vững

Sự kiện này không chỉ là cơ hội để gặp gỡ, trao đổi mà còn là dịp để nhà hàng Gia https://gia-hanoi.com/gửi lời cảm ơn sâu sắc đến những người đã góp phần quan trọng trong việc xây dựng trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại Gia.

Tri ân những người bạn đồng hành bền bỉ nhất

Đằng sau mỗi trải nghiệm hào nhoáng chúng ta vẫn thường nghĩ về "fine dining" là sự hỗ trợ của rất nhiều người. Sự kiện tri ân này là lần gặp mặt đầu tiên dành cho những đối tác đã bền bỉ đồng hành của Gia, quy tụ các nhà cung cấp, nhà thiết kế, đối tác hỗ trợ truyền thông,... Tất cả được gắn kết với nhau bởi chính sự tận tâm, nỗ lực tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn tại Gia.

"Các bạn, các anh chị là những người mà nếu thiếu, Gia không thể có thực đơn này. Thực đơn này là do chúng ta cùng tạo nên, bởi vậy thật không đúng nếu chỉ mình chúng tôi tại Gia và khách hàng được thưởng thức nó. Bữa tối ngày hôm nay xin được thay Gia gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến các bạn, vì sự đồng hành với Gia và với ẩm thực Việt Nam." - Bếp trưởng / Đồng sáng lập nhà hàng Gia - Sam Trần, đại diện phát biểu.

Bếp trưởng / Đồng sáng lập nhà hàng Gia - Sam Trần phát biểu tại buổi tiệc

Sự hỗ trợ đằng sau mỗi trải nghiệm hào nhoáng

Hành trình phát triển và duy trì một nhà hàng fine dining không hề dễ dàng. Một trong những thách thức lớn nhất là tìm kiếm nhà cung cấp ổn định, đáp ứng những yêu cầu "khó nhằn" từ Gia. Luôn phải đảm bảo chất lượng cao nhất cho từng nguyên liệu, sự chỉn chu trong từng chi tiết của các loại công cụ - dụng cụ. Đó là một bài toán cần thời gian và sự nỗ lực từ rất nhiều cá nhân, tập thể.

Đũa - khay đũa trắc thủ công khắc logo Gia

Cho tới thời điểm hiện tại, sau gần 4 năm làm việc cùng nhau, Gia đã xây dựng và duy trì một hệ thống các nhà cung cấp, các đối tác bền vững để cùng nhau mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

Những người đã luôn không chỉ ủng hộ, mà còn cùng xây dựng nên Gia, thoả mãn mọi yêu cầu tưởng-chừng-như-không-thể nhất. Chính nhờ sự đồng lòng và hợp tác này mà Gia đã có thể tự tin giới thiệu những thực đơn mới đầy sáng tạo và tinh tế.

Khách mời đặc biệt là những người bạn đồng hành lâu năm cùng Gia

Một bữa tối đặc biệt và ý nghĩa

Thực đơn đặc biệt được phục vụ trong bữa tối chính là thực đơn mới nhất của nhà hàng. Theo chia sẻ, đây là thực đơn đầu tiên tại Gia sử dụng 100% nguyên liệu địa phương trải dài xuyên suốt các tỉnh thành Việt Nam. Bởi vậy, thực đơn có cái tên vô cùng gần gũi, "Rừng vàng, Biển bạc". Mỗi món ăn đều mang trong mình những câu chuyện về các sản vật địa phương, về sự khéo léo của những người nông dân, ngư dân lành nghề. Tất cả tạo nên một bản hoà tấu thật nhịp nhàng giữa rừng và biển.

Theo đó, với mong muốn đem đến trải nghiệm đặc biệt hơn, tạo nhiều điểm chạm hơn, nhà hàng đã thực hiện một Khu Triển Lãm trưng bày các vật phẩm, nguyên liệu theo đúng chủ đề Rừng vàng, Biển bạc. Có thể kể đến tổ hợp rau gia vị (hay còn gọi là rau ghém) đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, rau miền Tây mà chúng ta vẫn thường thấy trong các bữa cơm của người dân Tây Nam Bộ, và khu hải sản chất lượng đến từ các vùng ven biển phía Bắc.

Khu Triển Lãm Rừng vàng, Biển bạc trưng bày nguyên liệu

Sự kiện tri ân những người bạn đồng hành của nhà hàng Gia đã diễn ra thành công và để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng mỗi người tham dự. Đó là minh chứng cho những nỗ lực không ngừng, sự gắn kết giữa nhà hàng và những "vị khách đặc biệt" này, một trong nhiều mắt xích quan trọng tạo nên Gia, trên hành trình khám phá và phát triển ẩm thực Việt Nam.

Thông tin liên hệ Nhà hàng Gia:

Website: https://gia-hanoi.com/

Instagram: @gia.hanoi

Facebook: Gia Restaurant

Hotline: 0896 682 996