Kinh doanh ngành hàng ăn uống (FnB) đặc biệt là quản lý quán cà phê, quán ăn, nhà hàng chưa bao giờ là dễ dàng, nhiều cửa hàng ăn uống mọc lên nhưng liên tục gánh "bù lỗ" phải đóng cửa. Cùng tìm hiểu những khó khăn phải đối mặt và giải pháp Sổ Bán Hàng cung cấp giúp chủ kinh doanh vận hành quán chuyên nghiệp nhé!
Ngành FnB là gì?
FnB là một loại hình dịch vụ ẩm thực, đáp ứng nhu cầu về ăn uống như quán cafe, quán ăn, nhà hàng, quán bar, nhà hàng buffet,... Đây là lĩnh vực có tốc độ tăng trưởng rất lớn tại Việt Nam bởi nhu cầu ăn uống bên ngoài tăng cao.
Chủ kinh doanh ngành FnB đối mặt khó khăn gì?
Đau đầu quản lý nhân viên
Khó khăn trong việc quản lý ca làm việc, năng suất bán hàng của nhân viên, tiền bán hàng khi giao ca bị thiếu hụt, hay nhân viên không in hóa đơn,... luôn là vấn đề gây đau đầu của chủ quán FnB.
Thất thoát tiền bạc, nguyên vật liệu
Không kiểm soát được số lượng đơn hàng mỗi ngày, không kiểm soát chính xác kho hàng, không nắm rõ dòng tiền chi ra và thu vào,... đều là nguyên nhân gây thất thoát hàng đầu khi kinh doanh FnB.
Quy trình vận hành chưa mượt mà
Sự phối hợp giữa các bộ phận bếp, pha chế, phục vụ, thu ngân chưa nhịp nhàng, khách luôn trong tình trạng chờ đợi lên món, chờ được phục vụ, chờ thanh toán hay lên sai món, tính nhầm bill,... khiến cho khách hàng ngán ngẩm và không muốn quay lại.
Sổ Bán Hàng giải quyết tất cả khó khăn của chủ kinh doanh FnB
Chủ kinh doanh FnB đang tìm kiếm phần mềm quản lý bán hàng trên điện thoại thì Sổ Bán Hàng chính là lựa chọn hàng đầu, được tin dùng bởi 500.000 chủ kinh doanh trên cả nước.
Menu Online chuyên nghiệp
Mỗi tài khoản trên Sổ Bán Hàng sở hữu một website bán hàng như một menu online chuyên nghiệp, chứa tất cả thông tin về món ăn thức uống với hình ảnh đẹp mắt. Bạn dễ dàng thay đổi menu theo nhu cầu buôn bán của quán, thêm hoặc bớt mặt hàng nhanh chóng để phục vụ tốt nhất theo từng thời điểm.
Phân quyền và quản lý nhân viên theo vai trò
Lo lắng nhân viên gian lận hay không muốn nhân viên biết rõ các thông tin như giá vốn, nguồn hàng,... luôn là nỗi ám ảnh hàng đầu. Sổ Bán Hàng với tính năng quản lý và phân quyền nhân viên theo vai trò, chủ kinh doanh hoàn toàn chủ động giới hạn các thông tin nhân viên được xem, ẩn quyền thêm bớt món hoặc hủy đơn,... an tâm quản lý từ xa mọi hoạt động kinh doanh của quán.
Quản lý đặt bàn và kiểm soát không gian quán
Tính năng quản lý bàn hỗ trợ chủ kinh doanh quán cafe, quán ăn, nhà hàng dễ dàng lên món, tính tiền chính xác theo bàn, nhân viên hướng dẫn khách vào bàn nhanh chóng.
Tiện ích "Đặt bàn trước" trên Sổ Bán Hàng, khách có thể đặt bàn trước vào những ngày đông khách giúp chủ kinh doanh chuẩn bị sẵn nguyên liệu, nhân lực và sắp xếp không gian, đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất.
Quản lý kho hàng và nguyên vật liệu chặt chẽ
Chủ kinh doanh xem được chi tiết kho hàng, nguyên vật liệu mà không cần phải kiểm đếm mỗi ngày. Hàng tồn được cập nhật liên tục, cảnh báo khi hàng sắp hết, giúp bạn lên kế hoạch nhập/đẩy hàng kịp thời.
>>> Tải miễn phí và sử dụng Sổ Bán Hàng tại đây: www.sobanhang.com
Thanh toán nhanh bằng mã VietQR Pro
Chủ kinh doanh có thể tạo và in đơn nhanh chóng, thanh toán các đơn hàng bằng quét mã VietQR Pro, tiền hàng về tài khoản và ghi nhận doanh thu tức thì. Không tốn thời gian đối soát, thông tin minh bạch rõ ràng.
Quy trình vận hành mượt mà
Sổ Bán Hàng là web quản lý bán hàng hỗ trợ tốt nhất cho cửa hàng FnB. Nhân viên lên đơn cho khách ngay tại bàn, kết hợp tính năng in phiếu bếp, in tem món giúp đầu bếp, pha chế làm đúng món, đúng số lượng, phục vụ đúng bàn giúp quy trình phục vụ mượt mà ngay cả khi quán đông khách.
Ngoài ra còn nhiều tính năng tuyệt vời dành cho ngành FnB như: In hóa đơn bán hàng, Quản lý khuyến mãi, Theo dõi nhập và xuất hàng...
Trên đây là những thông tin về web quản lý bán hàng giúp quản lý quán cafe, quán ăn, nhà hàng hiệu quả với chi phí thấp. Nếu bạn khởi nghiệp ngành FnB, cần một phần mềm quản lý kho hàng chuyên nghiệp hãy học hỏi kiến thức và phát triển kinh doanh cùng Sổ Bán Hàng nhé!