(Tổ Quốc) - Là một trong những tên tuổi có sức ảnh hưởng lớn trong giới đầu bếp cũng như ẩm thực Việt Nam nhiều năm gần đây, đầu bếp Cẩm Thiên Long (Steven Long) cũng được biết đến là người có nhiều tâm huyết với khao khát nâng tầm tinh hoa ẩm thực Việt trong khu vực, cũng như tham vọng tạo dựng một cộng đồng ngành Bếp Việt chuyên nghiệp.