Trà Giang - Admin Group Nghiện Trà: “Đã Nghiện Thì Đừng Ngại”

Chào Trà Giang! Không ít người thắc mắc, tại sao một cô gái trẻ như bạn lại yêu trà đến vậy và lý do nào thôi thúc bạn lập lên hội Nghiện Trà?

Thực tế mình đã làm việc trong ngành pha chế đồ uống hơn 6 năm và đã có cơ hội làm việc với trà và cafe từ rất lâu. Tuy nhiên, khoảng 3 năm trở lại đây, mình mới bắt đầu bén duyên với bộ môn trà đạo và có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về trà nguyên chất, trà mộc. Mình cảm thấy thực sự yêu thích và bị thuyết phục bởi thức trà này. Từ khi được gặp gỡ và được có cơ hội theo học các anh chị Nghệ nhân, Chuyên gia trong ngành trà, làng trà, có thêm nhiều cơ hội giao lưu, chia sẻ học hỏi nên ngày càng cảm thấy rất yêu trà và đã quyết định lập lên hội Nghiện Trà.

Admin Trà Giang thường xuyên "vi vu" khám phá những vùng trà

Mặc dù mới được thành lập hơn 1 năm, Nghiện Trà đã lên tới gần 20 nghìn thành viên, với tỷ lệ tương tác khoảng 80-85%. Đây là một con số rất đáng mơ ước của những người sáng lập các hội nhóm cùng xu hướng.

Bạn thường nói "Đã nghiện thì đừng ngại", về ý nghĩa câu nói này bạn có chia sẻ gì không?

Bản thân rất nhiều người sẽ có những sở thích riêng hoặc nghiện một bộ môn nào đấy nhưng đôi khi vì một lý do nào đó mà mọi người còn e dè, ngại chia sẻ niềm yêu thích của mình với người khác. Cho nên mình hay nói với mọi người trong Nghiện Trà rằng "Đã nghiện thì đừng ngại" nhằm giúp mọi người bớt cảm thấy e ngại khi chia sẻ tình yêu với trà, để cùng lan tỏa văn hóa trà một cách đơn giản và không bị quá phức tạp như những gì mọi người đang nghĩ về trà.

Bạn có gặp khó khăn gì trong quá trình lan tỏa văn hóa trà này không?

Thời gian đầu, mình cũng gặp khá nhiều khó khăn bởi khi nhắc đến trà, mọi người thường nghĩ đến cách uống trà truyền thống với các loại trà quen thuộc như trà Thái Nguyên, trà đặc và thường chỉ người trung niên, người già mới hay uống trà. Với giới trẻ thì việc lan toả văn hóa trà quả thực không dễ dàng.

Những buổi workshop chia sẻ cách làm trà sen sớm cùng hội Nghiện Trà

Vậy nên mình đã dành nhiều thời gian để học tập, tìm hiểu và lắng nghe rất nhiều anh chị đi trước để hiểu được gốc rễ của trà là gì, cách phân loại trà, cách uống trà, sử dụng và bảo quản trà đúng. Từ hiểu mình mới có thể chia sẻ và đưa văn hóa trẻ vào trong trà thông qua những buổi học pha trà, chia sẻ, sự kiện lớn nhỏ.

Sau giai đoạn đó, mình đã có một bước ngoặt lớn khi muốn thay đổi phong cách uống trà. Thay vì sử dụng những bộ trà nhìn khá cổ truyền thì mình đã lựa chọn kết hợp các bộ trà cụ hiện đại, trẻ trung hơn làm cho bàn trà trở nên sinh động, gần gũi hơn với giới trẻ.

Bạn có gợi ý cách uống trà hay phong cách kết hợp trà phù hợp với những người hiện đại, người bận rộn không?

Bản thân là người làm về pha chế, mình cũng có tìm hiểu và thử nghiệm rất nhiều cách uống trà. Từ các loại trà pha máy đến trà ủ lạnh hoặc cách mix trà để tạo ra những thức uống trà hiện đại để lan tỏa văn hóa uống trà đến mọi người mỗi ngày. Rất may mắn là giới trẻ hiện đại đang tiếp cận trà một cách dễ dàng và gần gũi hơn.

Set trà đơn giản để có thể dễ dàng thưởng trà mỗi ngày

Theo bạn thì trà có tác dụng đối với sức khỏe hay ứng dụng của trà trong cuộc sống hiện đại như thế nào?

Trà có vô cùng nhiều công dụng với sức khỏe. Trong đó công dụng của trà mình thấy rõ nhất là tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, thanh lọc và giải độc cơ thể, hỗ trợ giảm cân khá tốt.

Với chị em phụ nữ khi uống trà cũng là cách để mọi người thư thái, giảm stress và cảm thấy an nhiên, nền tính hơn. Khi tham gia hội Nghiện Trà, mọi người cũng có thêm nhiều bạn trà để có thể trao đổi, chia sẻ những câu chuyện tích cực trong cuộc sống.

Các chị em phụ nữ tìm đến trà như một cách để thư thái, lắng đọng

Bạn muốn truyền đạt thông điệp gì khi phát triển hội Nghiện Trà?

Bản thân mình là một người yêu trà, thích tìm hiểu văn hóa về trà và rất muốn đem những loại thức uống trà sạch của Việt Nam lan tỏa đến nhiều nơi, cả trong nước và nước ngoài. Mình cũng có tham gia các group về trà trên thế giới và làm quen được rất nhiều bạn trà các nước. Mình nhận thấy các bạn trà thế giới rất yêu thích trà sạch và trà cổ thụ của Việt Nam.

Với Nghiện Trà, mình muốn xây dựng một sân chơi trong sáng, lành mạnh và kết nối nhiều nguồn cảm hứng, truyền động lực đến nhiều người hơn để trà trở thành một loại thức uống không thể thiếu mỗi ngày của người Việt.

Rất cảm ơn những chia sẻ của bạn. Chúc bạn và cộng đồng Nghiện Trà tiếp tục gặt hái được nhiều thành công hơn nữa!

Group Nghiện Trà: https://www.facebook.com/groups/teamnghientra

Ánh Dương