Viên súp và cháo ăn liền "cứu cánh" cho người bận rộn

Ngày 8-7, tại Vạn Hạnh Mall (quận 10, TP HCM) công ty TNHH An An sở hữu thương hiệu An Instant Food chính thức giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm viên súp, cháo ăn liền đóng gói dạng viên. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ sấy hoàn nguyên (freeze-drying) tiên tiến từ Nhật Bản. Công ty kỳ vọng sản phẩm sẽ đáp ứng nhu cầu chăm sóc bữa ăn gia đình cho những người có cuộc sống bận rộn.

Theo đó, mặt hàng mang tên An Cháo, An Suop được chế biến sẵn từ nguyên liệu rau củ, thịt, cá và nước cốt xương hầm. Khách hàng có nhiều lựa chọn với các vị đạm từ bò, gà, tôm hùm, cá lóc tươi ngon và có cả thực phẩm cho người ăn chay. Tại buổi lễ ra mắt, hàng trăm khách mời được theo dõi các ngôi sao, đầu bếp nổi tiếng cùng lãnh đạo công ty trực tiếp chế biến món súp, cháo…kiểu cách "độc lạ". Họ chỉ cần đặt một viên súp, cháo sấy khô vào bát, cho thêm 150 ml nước sôi, khuấy đều, sau 3 phút thu được chén súp, cháo vị tươi ngon, hấp dẫn. Điều này, trái ngược với quy trình nấu một món súp hay cháo tươi ngon sẽ mất tối thiểu từ 1-2 tiếng. Thực tế, nhà sản xuất cho biết, quá trình chế biến của viên cháo, súp mất hơn 40 giờ để cho ra sản phẩm. Khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, chỉ cần bỏ ra 3 phút có thể sử dụng ngay. Những viên súp, cháo góp phần bổ sung nguồn dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho trẻ em và người trưởng thành.

So với các loại cháo dinh dưỡng chế biến sẵn hiện có trên thị trường, viên súp, cháo ăn liền từ công ty TNHH An An có một bước chuyển mình lớn khi ứng dụng công nghệ chế biến đỉnh cao từ Nhật Bản. Đây là công nghệ sấy "hoàn nguyên" giữ trọn giá trị dinh dưỡng đảm bảo tiêu chí nhanh chóng – tươi – tiện lợi từ nông trại tươi xanh đến bàn ăn của mọi gia đình.

Ông Hồ Đình Lam - Tổng giám đốc công ty TNHH An An cho biết: "Nhờ công nghệ, thực phẩm nấu chín đem đông lạnh và "khô" trong chân không trong quá trình sấy hoàn nguyên không cần áp dụng nhiệt độ cao như cách sản xuất đồ ăn liền thông thường. Từ đó, màu sắc, mùi thơm, hương vị và giá trị dinh dưỡng gần giống như khi mới nấu chín".

Tại sự kiện ra mắt, chị Mai Hoa (28 tuổi, TP HCM) thích thú khi nếm thử sản phẩm súp gà nấm đông cô. Có con nhỏ 1 tuổi, cuối tuần cả gia đình chị thường ra ngoài đi ăn. Tuy nhiên, không phải nhà hàng nào cũng có sẵn món cháo, người mẹ khá vất vả khi phải mang theo đồ ăn cho bé. "Có được sản phẩm tiện lợi này, phụ nữ mình được giải phóng", chị nói.

Trước khi chính thức ra mắt người tiêu dùng, công ty TNHH An An đã xây dựng chương trình trải nghiệm dùng thử sản phẩm và chinh phục được các bà nội trợ "khó tính". Phần lớn khách hàng phản hồi, thực phẩm chế biến sẵn có thể thay thế bữa ăn trọn vẹn và cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt, các bà mẹ bỉm sữa nói rằng, họ yên tâm hơn khi dự trữ viên cháo, súp trong tủ đựng đồ khô nhà bếp để các con luôn có đồ ăn tươi ngon như mẹ nấu.

Các dòng sản phẩm soup, cháo ăn liền tiện lợi, rất cần thiết cho trẻ em, người ốm, người độc thân bận rộn không có thời gian nấu nướng.  Nhà sản xuất cũng cam kết không sử dụng chất bảo quản và nguyên liệu chế biến từ các nhà cung cấp thực phẩm sạch uy tín trên thị trường. Sản phẩm có ưu điểm giữ được độ tươi, ngon, dễ dàng sử dụng cho trẻ em và người lớn trong bữa sáng hay bữa trưa bận rộn. Người trẻ làm công việc văn phòng cũng có thể sử dụng trong bữa ăn xế, hay là thực phẩm dự trữ "cứu đói" cho những buổi tăng ca ban đêm.

Thực phẩm sấy hoàn nguyên ra đời đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng vì vì chúng gần giống nguyên bản và tiện lợi khi sử dụng. Quy trình sấy hoàn nguyên kéo dài gần 40 giờ, loại bỏ 100% nước trong các viên cháo, súp. Từ đó, mỗi viên thực phẩm sấy khô chỉ còn 9-12 gram, nhẹ và tiện mang theo trong các chuyến du lịch, công tác. Sản phẩm có cách đóng gói hiện đại, màng bọc các viên súp, cháo chất liệu sinh học, 100% tự phân hủy, không độc hại cho môi trường. Khách hàng có thể mua sản phẩm tại hệ thống chợ, cửa hàng tạp hóa, các sàn thương mại điện tử.

Trong khuôn khổ hoạt động ra mắt sản phẩm mới, công ty TNHH An An đã tổ chức thành công "Ngày hội sống khỏe cùng An". Đây là sân chơi hữu ích dành tặng các gia đình vui chơi cuối tuần tại Vạn Hạnh Mall, các thành viên được trải nghiệm các trò chơi hoàn toàn miễn phí như: thử tài trống nhí, thu thập nguyên liệu, gia đình cùng vào bếp… cùng nhiều quà tặng hấp dẫn.

Công ty TNHH An An

Địa chỉ: Số 80C Phạm Vấn, Phường Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.